Nadchodzą święta w Minutka.co.uk. Minutka Boy upiekł świąteczne pierniki i udekorował nimi naszą stronę, oraz Facebooka i profil Google +.Jeśli podobają się Wam nasze dekoracje i chcielibyście także upiec pierniki, oto szybki przepis na ciasto piernikowe:
Składniki:
1 kg mąki
1/2 litra miodu
2 szklanki cukru (najlepiej trzcinowego, brązowego; a jeszcze lepiej zastąp w 1/3 cukier melasą)
1 kostka smalcu
1/2 szklanki mleka
3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
3 jajka
szczypta soli
2 torebki gotowej przyprawy do pierników, do tego:
imbir w proszku
cynamon
gałka muszkatałowa
Jak wykonać?
W dużym rondlu na małym ogniu rozpuść miód, smalec i cukier na jednolitą
masę. Kiedy ostygnie dodaj mąkę, jajka, sodę rozpuszczoną w chłodnym mleku, szczyptę soli oraz przyprawy – do gotowej mieszanki dodaj oryginalnych przypraw, tak by
wszystkich było pół szklanki.
Zagnieć na jednolitą masę, po czym miskę okryj ręcznikiem i folią, ale nie całkiem szczelnie i postaw w chłodnym miejscu (balkon, lodówka) na co najmniej tydzień, ze wskazaniem na 4-5 tygodni.
Przed świętami zwołaj wszystkie dzieci (swoje i znajomych), rozwałkuj ciasto, niezbyt cienko, bo będzie twarde i wycinaj fantazyjne wzory (obowiązkowo bałwanki, choinki i aniołki!). Piecz w temp. 180 stopni (dwie grzałki) ok. 10 minut do pierwszego zarumienienia.
Wyjmij. Gdy ostygną – dekoruj (koniecznie z dziećmi!).
Jeśli chcielibyście pokazać Wasze wypieki to super, czekamy na wasze zdjęcia na naszym Facebook’u
Poleca „Minutka Boy”
